金枪鱼披萨
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
说实话哈这个披萨真的是无什么技术含量的，新手真的都该做来吃吃的，比什么某某某的都好吃去了，饼底也可以按自己口味来，也不用嫌某家的饼底太咸。想起自己刚玩烘焙的那些时光，真的是三天两头做披萨，看着一次比一次的进步，真的是美在心里呢。
金枪鱼披萨营养建议
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含糖量 49.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
金枪鱼披萨的食材2人份
- 面包粉150克
- 酵母(干)2克
- 鸡蛋1个
- 马苏里拉奶酪适量
- 牛奶75克
- 番茄酱适量
- 花生油20克
- 白糖10克
金枪鱼披萨的做法
1
将花生油20克,温牛奶75克,白糖10克,面包粉150克,耐高糖酵母2克，鸡蛋1个(也可以不加鸡蛋)都倒入面包机桶洗干净,所有的材料都到里面，利用面包机揉发面团
2
将擀好的圆饼放到底部涂油的披萨盘里，用叉子均匀的扎洞，然后涂抹一层番茄酱，再铺一层马苏里拉奶酪条，然后放入金枪鱼碎，再铺一层马苏里拉奶酪，饼的边处刷上全蛋液(也可以涂牛奶或者什么都不涂)
3
230度预热烤箱，中层烤制20分钟，奶酪上色即可出炉
成品图
金枪鱼披萨的烹饪技巧
出炉后的披萨要立马从披萨盘里取出放到油纸或者批萨台上切割，不然容易披萨饼底部受潮导致湿软影响口感