咖啡三色磅蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
三色磅蛋糕用的摩卡咖啡粉、绿茶粉、橄榄油做出来，就说这些材料好，健康又没油腻感，香味扑鼻，早餐吃它，再配一杯牛奶或是奶茶，吃着也有精神有冲劲
咖啡三色磅蛋糕营养建议
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含糖量 27.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咖啡三色磅蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 摩卡咖啡粉25克
- 绿茶粉5克
- 鸡蛋2个
- 牛奶30克
- 酸奶30克
- 橄榄油70克
- 泡打粉4克
- 糖60克
咖啡三色磅蛋糕的做法
1
材料
2
把低筋面粉与泡打粉放一起，提前过筛2次，目的让后面的操作更加容易
3
白糖给与鸡蛋放一起，充分混合后放搅拌，让糖完全融合在蛋里，再加入橄榄油，油分几次加
4
再加酸奶、牛奶，还是要边搅边倒，每次都要搅均匀
5
加入过筛面粉、泡打粉，从中间往外扩散搅匀
6
把粉糊搅成细腻糊状，再分开成三份，一份多的，二份少的，在最多的一份里加入摩卡咖啡粉，在另一份内加入绿茶粉，有一份面糊不用调整，这时候可以把烤箱提前预热到180度了
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取一个长形的模具，三色的面糊先注入咖啡面糊，其余两份加小许，用筷子随便划点花纹
8
再把其余的三色面糊分次注入模具内，同样是三色的面糊先注入咖啡面糊，其余两色在最后加入，用筷子随便划点纹路
9
烤箱提前预热到180度时，把模具放入烤箱
10
烤箱保持180度，把蛋糕烤40至50分钟，我烤的时间是50分钟
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烤好的咖啡三色磅蛋糕取出，晾凉脱模，再切片食用
成品图
