菠菜粉丝肉丸汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
这段日子，婆婆自家种的蔬菜，都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜，几天不摘就老了，所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜，也要来点肉，还不太油腻，这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤，喜欢的看看，家庭特实用的一款汤：
菠菜粉丝肉丸汤营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠菜粉丝肉丸汤的食材2人份
- 猪肉馅150克
- 菠菜120克
- 盐1小勺
- 胡椒粉1小勺
- 葱花2克
- 香油2克
- 生抽8克
- 鸡蛋半个
- 玉米淀粉5克
菠菜粉丝肉丸汤的做法
1
准备菠菜，洗净备用。
2
准备粉丝
3
将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。
4
拌好的肉馅备用。
5
锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
6
粉丝，加适量的盐，生抽。
7
加菠菜
8
成熟后关火，加几滴香油
9
成品
成品图
菠菜粉丝肉丸汤的烹饪技巧
小提示：肉馅最好是三分肥七分廋，这样口感好