香蕉牛奶厚蛋烧
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
厚蛋烧的夹心版，香蕉和牛奶的搭配让厚蛋烧更有层次。
香蕉牛奶厚蛋烧营养建议
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含糖量 13.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香蕉牛奶厚蛋烧的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 香蕉1根
- 白砂糖2勺
- 牛奶2勺
香蕉牛奶厚蛋烧的做法
1
准备鸡蛋、香蕉和白砂糖
2
打入鸡蛋，放入白砂糖搅拌
3
香蕉压成泥备用
4
将蛋液分出1/3
5
放入一勺香蕉泥，2勺牛奶搅拌
6
厚蛋烧锅刷上少许油，第一层煎香蕉夹心，煎至慢慢定型时推到一边，倒入第二层纯蛋液
7
第二层凝固时，从右至左将蛋饼卷起来，再重复一层
8
轻轻按压定型
9
压成方形即可
成品图
香蕉牛奶厚蛋烧的烹饪技巧
四边用铲轻轻按压，小火煎，很快成型