七彩冰冰爽芋圆
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
我觉得芋圆是一种高颜值的美食，既好看又好吃，一定要尝试一下
七彩冰冰爽芋圆营养建议
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含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
七彩冰冰爽芋圆的食材2人份
- 紫薯3个
- 红薯条1个
- 木薯粉5勺
- 西米2勺
- 椰浆100毫升
- 葡萄干1勺
七彩冰冰爽芋圆的做法
1
一个红薯，三个紫薯，去皮切成块，蒸熟。也可以用香芋，因为家里没有香芋了，所以没用
2
把蒸熟的红薯，紫薯拿出来，压成泥，根据自己的口味可以加点白糖。然后加入木薯粉，别的生粉不太好，木薯粉最有弹性。大概两勺，少了不成型，多了没有弹性
3
用手捏一点加了木薯粉的泥，揉成球
4
下热水锅煮
5
直到芋圆飘起来即可出锅。注意，在做芋圆之前，现在冰箱里冻上一碗水。把刚出锅的芋圆捞出来就立马放到冰水里，可以增加芋圆弹性
6
捞出的芋圆可以加入煮好的西米，椰浆，撒上葡萄干，即可吃了
7
根据自己口味的不同，芋圆里可以加入不同的东西，比如红豆，水果，仙草，龟苓膏等等，夏天还可以加点冰块
成品图
