黑白芝麻擂辣椒
- 蒸
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
这是小时候妈妈喜欢做的一个菜，每到夏天，天气炎热，吃不下饭的时候，妈妈就擂上一碗辣椒，超级下饭呢！不用再搭配其他的菜了，就这一个菜，可以让大伙来个光盘行动哦
黑白芝麻擂辣椒营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
黑白芝麻擂辣椒的食材2人份
- 尖椒6根
- 油1小勺
- 盐适量
- 黑白芝麻各半杯
黑白芝麻擂辣椒的做法
1
黑白芝麻备用黑白芝麻备用
2
辣椒放在饭上蒸熟
3
锅里放油，开小火
4
把黑白芝麻倒进去
5
小火翻炒至芝麻变香
6
放入适量盐
7
用擀面杖把芝麻捣烂
8
趁热把刚刚蒸好的辣椒用擀面杖擂烂
9
把擂烂的黑白芝麻和辣椒放在一起
10
拌匀即可
成品图
黑白芝麻擂辣椒的烹饪技巧
辣椒要和米饭一起下锅才能蒸熟哦
蒸熟的辣椒要趁热擂才能擂烂
炒芝麻的时候一定要小火