超美味的牛油果曲奇
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
果香浓郁软硬适中的牛油果曲奇不仅口感味道不错外形也好看的不得了，并且可可爱爱的牛油果曲奇营养丰富又不腻哦孩子特别的爱吃。 早餐必备再搭配上一杯牛奶健康美味香香脆脆的超舒服来一块吗？
超美味的牛油果曲奇营养建议
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含糖量 38.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
超美味的牛油果曲奇的食材2人份
- 中裕蛋糕用小麦粉120克
- 全蛋液10克
- 抹茶粉适量
- 可可粉适量
- 黄油60克
- 糖粉35克
超美味的牛油果曲奇的做法
1
黄油室温软化一下，不要软化过度了。
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加入糖粉拌匀
3
加入常温蛋液拌匀。
4
筛入低粉拌匀，揉成无干粉的状态
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按照如图的克数揉成团
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不多说了如图轻微开裂是正常的哈
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卷起，保鲜膜包起后放冰箱冷冻定型
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定型后，把深绿色面团擀开包起，建议在保鲜膜上擀，卷的时候比较容易一点
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冷冻定型后切片
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预热烤箱150度，依次摆好。如果形状不满意可以等面团软一点再调整一下
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150度烤18-20分钟左右
成品图
超美味的牛油果曲奇的烹饪技巧
夏季室温高，黄油易化，建议开空调制作
中裕蛋糕用小麦粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成；粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁，富含丰富的蛋白质，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，尤其适用于家庭制作各种的美食，糕点制品膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强、外形饱满、组织柔软细腻、成品松软可口富弹性