广东糖不甩
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
广东糖不甩营养建议
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含糖量 52.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
广东糖不甩的食材2人份
- 糯米粉40克
- 红糖20克
- 花生米10克
广东糖不甩的做法
1
糯米粉中放入温水，揉成光滑的面团
2
将面团分成几个小分，搓圆
3
丸子滚水下锅，将汤圆煮至浮上水面
4
捞出，放入冷水中浸泡
5
将花生米放入锅中炒脆，用擀面杖压碎
6
锅中加水将红糖倒入煮化，然后将冷水里的丸子捞起，沥干水，放入到糖水里，一同煮沸腾
7
将丸子装进碗里，在表面撒上花生碎
成品图
