酒蒸蛤蜊
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
淡淡的酒香味加上蛤蜊本身的鲜味，肉质饱满，口中弥漫醉人的酒香以及柔软的贝肉，太美妙了！用来做下酒菜也非常合适！汤汁也可以用来拌饭。打造一个属于自己的深夜食堂妥妥的。
酒蒸蛤蜊营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酒蒸蛤蜊的食材2人份
- 蛤蜊适量
- 盐适量
- 生抽适量
酒蒸蛤蜊的做法
1
蛤蜊加入盐和油拌匀，浸泡2小时以上
2
热锅冷油，炒香大蒜和干辣椒
3
倒入蛤蜊、淋入白酒，加盖焖至开口（约2~3分钟）
4
加入生抽和黄油，搅拌至黄油融化
5
撒上葱花即可
6
酒蒸蛤蜊，蒸出来的好味道！香到醉人~
成品图
