茄汁狮子头
- 焖
- 茄汁味
- 新手尝试
茄汁狮子头营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁狮子头的食材2人份
- 山药100g
- 葱5g
- 生粉1勺
- 番茄沙司2勺
- 食盐适量
- 元贞糖适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 调和油适量
茄汁狮子头的做法
1
肉糜中放入盐、料酒、葱、香菇末拌匀
2
山药刨皮洗净
3
山药切末
4
放入肉糜中，再放入生粉、山药、鸡精，拌上筋
5
用手搓成大肉丸
6
锅热油，放入大肉丸，一个个炸成金黄色，捞出
7
锅留适量油，放入番茄沙司、盐、糖和适量的水，大火烧开
8
放入大肉丸，中火焖至熟
9
待收汁，放入鸡精即可出锅