辣猪一家 卡通馒头
- 蒸
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
2019是可爱的猪猪年，为了迎接我们美好的新年，我设计了这款原创造型的猪猪馒头。 名字起的很随性，这也是我写的第一款卡通馒头，辣辣做的猪馒头就叫辣猪～ 幸福的一家三口，辣猪爸 辣猪妈 以及辣猪仔，希望大家能够喜欢～ 本食谱教程将详细教会大家制作 3D立体围巾 洋气蝴蝶结 以及色彩搭配。
辣猪一家 卡通馒头营养建议
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含糖量 32.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣猪一家 卡通馒头的食材2人份
- 中筋面粉80克
- 牛奶50克
- 白糖8克
- 玉米油3克
- 酵母(干)0.8克
- 红曲粉适量
- 蓝莓粉适量
- 竹炭粉适量
辣猪一家 卡通馒头的做法
1
将面粉、牛奶、白糖、玉米油、酵母 放入面包机里，启动揉面
2
揉成一个光滑的面团
3
取130克面团，加入少许红曲粉，揉成肉粉色
4
分割出3个30克的猪头，3个10克的猪身
5
将小面团揉光滑，猪头搓成椭圆形，压扁，猪身搓成一头尖的长条形，拼接在一起
6
取15克面团加入适量的蓝莓粉，揉成蓝色的面团，和剩余的白色面团，分别切一点，搓长，蘸牛奶贴在辣猪妈的身上，作为装饰
7
将蓝色面团擀平，切出长条状，准备做辣猪爸的围巾
8
白色的面团擀平，切成小段，给辣猪爸的围巾拼接一点漂亮的色彩
9
取3个5克面团，加入红曲粉揉成深红色，搓成椭圆形，做猪猪的鼻子，用牙签戳2个洞，蘸上牛奶贴在猪头上
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先把蓝色长条贴在辣猪爸身上做成围巾，再把白色的小段贴上，做成立体的蓝白相间的围巾
11
取一小段蓝色长条，用刮板在上面压出细细的纹路，做蝴蝶结的皱褶，再取一小段做中间的领结
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将我们三只猪猪基本装饰好
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猪耳朵约2克一个，搓成椭圆形，用牙签在中间压一道
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将耳朵贴在每只猪猪的头上
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将3只猪猪做好后，发酵至1.5倍大，中火蒸10分钟，焖5分钟开盖即可。馒头放至手温，就可以用竹炭粉加少许水画出猪猪的眼睛了，图中为刚蒸好的猪猪
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幸福的辣猪一家，给您拜年啦！ 祝您新春快乐，心想事成！
成品图
辣猪一家 卡通馒头的烹饪技巧
① 揉面时的水量可以根据自己面粉的吸水量进行调整
② 面团要揉的光滑无气孔，馒头成品才能够漂亮哦
③ 美食教程持续更新中，有任何问题都可以给我留言哦，这边看到会第一时间回复哒！