笨鸡汤火锅
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
笨鸡汤火锅营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
笨鸡汤火锅的食材2人份
- 苦菊200g
- 海带丝200g
- 冻豆腐300g
- 羊肉500g
- 羊脑400g
- 羊血300g
- 肉丸400g
- 葱20g
- 姜15g
- 蒜15g
- 腐乳(香辣味)3块
- 花生油20ml
- 香菜适量
- 红枣4个
笨鸡汤火锅的做法
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鸡腿在水中浸泡出血水控水备用
2
把笨鸡腿放入炖锅中加水，葱段，姜片
3
盖盖煲4个小时
4
煲好的鸡汤倒入火锅中，加葱段，6瓣蒜，4粒大枣，这样锅底就做好了
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羊肉切片盛盘
6
羊脑盛盘
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冻豆腐盛盘
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各种肉丸盛盘
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苦菊洗净盛盘
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羊血切片盛盘
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海带丝洗净盛盘
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白菜撕成大块洗净盛盘
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油豆皮盛盘
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大蒜剁成茸放入碗中浇上一勺热油制成蒜油
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豆腐乳盛入碗中
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葱、姜、香菜风别切末
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将适量的葱姜末，香菜末，豆腐乳和蒜油盛入碗中拌匀，这样蘸料就做好了
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然后就可以开始涮了，涮的时候先荤后素
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涮好的羊肉
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涮好的羊血
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都涮完了，最后再来用火锅汤煮上一碗面条，味道香极了