凤梨披萨
- 烤
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
原料简单，一学就会，味道不输必胜客的凤梨披萨！
凤梨披萨营养建议
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含糖量 16.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凤梨披萨的食材2人份
- 菠萝200克
- 高筋面粉200克
- 芝士碎120克
- 牛奶50毫升
- 酸奶50毫升
- 淡奶油30毫升
- 鸡蛋1个
- 香甜沙拉酱30克
- 黄油30克
- 酵母粉5克
凤梨披萨的做法
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首先我们先和面。牛奶、鸡蛋、酸奶、淡奶油、酵母、糖、盐放入面包机中
2
再放入高筋面粉，选择披萨面团开始和面
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大约揉15分钟，加入黄油，再揉20分钟
4
面揉好了，放入冰箱冷藏发酵一晚上或者发酵半小时至两倍大小
5
面发好了
6
将面团排气，揉光滑
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擀成圆形面饼，用叉子扎一些洞眼
8
准备好凤梨、芝士碎、沙拉酱
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在披萨饼底上抹上一层沙拉酱
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再撒上一层芝士碎
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再铺上一层凤梨块儿
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顶部再撒上一层芝士碎
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提前预热好烤箱，180度预热10分钟。将烤盘放入烤箱中，180度烤20分钟
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诱人的披萨上桌了！满屋飘香，弥漫着浓郁的芝士味道！吃一口酸酸甜甜，奶油芝士浓郁！
成品图
凤梨披萨的烹饪技巧
沙拉酱不要放太多，烤的时候会烤出很多水分，流的到处都是，就不好看了。建议少量即可
披萨烤到15分钟时看一下表面的芝士有没有烤黄，如果已融化，就盖上锡纸烤5分钟即可出炉
厨娘揉面用的面包的配方，味道更好哟！