韭菜炒蛤蜊
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
一看到卖蛤蜊的就走不动了，想买一些来吃，又想到还要吐沙，即使如此，有时候炒蛤蜊做不好，还能吃到满嘴的沙，心里很不舒服。索性直接买些现成的蛤蜊肉，直接就能下锅炒，而且又没有沙粒，口感很不错。而且蛤蜊还能排除体内多余水分，帮助排尿，有些人不是胖，而是水肿。蛤蜊中还含有铁，能预防调理贫血，促进发育，帮助皮肤改善血色。
韭菜炒蛤蜊营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜炒蛤蜊的食材2人份
- 蛤蜊肉8克
- 韭菜8克
- 盐 2克
- 蒜4克
- 油 5克
- 朝天椒 1克
韭菜炒蛤蜊的做法
1
冷冻的蛤蜊肉从冰箱取出，室温放置解冻。
2
锅里倒入油，放入朝天椒和蒜片爆香。
3
放入蛤蜊肉翻炒。
4
再撒入切成段的韭菜。
5
加一点点盐搅匀出锅
成品图
韭菜炒蛤蜊的烹饪技巧
蛤蜊肉是买的袋装的，比买带壳的干净，吃起来无沙
我这个份量比较少，可以增加些份量
韭菜放入后不可久炒，一变软就可以出锅了