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诗文 豆沙麻薯卷
释义
豆沙麻薯卷的做法

豆沙麻薯卷

  • 甜味
  • <60分钟
  • 中级掌勺

补钙大王竟是它,香香软软特好吃,用它做早餐,孩子一口气吃20个! 补钙问题伴随我们的一生,小时候长个要补钙;长大后减缓钙流失要补钙;老了预防骨质疏松要补钙。 很多人会觉得,补钙是小孩和中老年人的事儿。但这种看法显然是大错特错!人人都离不开补钙!那到底要怎么补?很多人的第一反应就是:喝骨头汤。美美在这里先给大家科普一下: 骨头汤不补钙! 在“吃啥补啥”的思想指导下,大家普遍认为:喝骨头汤能补钙。 其实,骨头汤不仅不能补钙,还会让你长胖! 有实验证明,熬了两个小时的骨头汤,脂肪会浮在汤面上,但汤里面的钙含量是微乎其微的。 而且因为脂肪含量高,喝多了会影响心血管健康。 那到底什么补钙呢?美美为大家带来补钙食物排行榜的第一名!赶紧收藏! 虽然谣言满天飞,但牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。 每100 ml牛奶中含有104 mg的钙,所以奶制品被称为“天然的钙库”,不但钙含量高,而且吸收好。 如果出现胃胀、腹泻,可以喝等量的酸奶。 我家儿子从小就将牛奶当水喝,如今快1米8 的个头,特别帅气,平日里我也喜欢用牛奶做些小点心给他当早餐和小点心,这款早餐,便是最近儿子特别喜欢的一个,每次真的是做多少吃多少呢,每次都说吃撑了!做法特别简单,妈妈们不妨收藏试试!

豆沙麻薯卷营养建议

  • 含糖量 25.13
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

豆沙麻薯卷的食材2人份

  • 糯米粉140克
  • 玉米粉40克
  • 牛奶240克
  • 黄油10克
  • 红豆沙适量
  • 熟黄豆粉适量

豆沙麻薯卷的做法

1 豆沙麻薯卷菜谱图解

食材都准备好

2 豆沙麻薯卷菜谱图解

糯米粉、玉米淀粉、牛奶混合搅匀至无颗粒。(本食品要抹红豆沙,所以粉类就不必调味了,如果单纯吃麻薯还要放糖,多少随意)

3 豆沙麻薯卷菜谱图解

取一个平底的圆盘,披萨盘、蛋糕盘、小碟子都可以,先在碟子上刷上一层薄薄的油防粘

4 豆沙麻薯卷菜谱图解

将调好的麻薯粉水倒在盘子里

5 豆沙麻薯卷菜谱图解

盖上保鲜膜,将盘子放上蒸锅,水开后小火蒸25分钟。取出后趁热放入黄油

6 豆沙麻薯卷菜谱图解

稍微冷却,不烫手的时候就可以操作了,将麻薯从盘子里取出来,揉至黄油完全被麻薯面团吸收。可以得到一个手感倍儿好的麻薯团,不会粘手的

7 豆沙麻薯卷菜谱图解

将麻薯面团放在案板上,用擀面杖慢慢擀成长方形片状。如果在擀的过程中如果有些粘就撒一些熟黄豆面

8 豆沙麻薯卷菜谱图解

将红豆沙均匀地铺在上面

9 豆沙麻薯卷菜谱图解

从一边慢慢卷起来

10 豆沙麻薯卷菜谱图解

案板上撒上黄豆粉,将麻薯卷放在黄豆粉上,稍微搓揉,均匀粘上黄豆粉

11 豆沙麻薯卷菜谱图解

用锯齿刀切段,开吃吧~

成品图

豆沙麻薯卷的烹饪技巧

做好的麻薯一次吃不完就冷藏存放,但是会出现变硬的问题。不过没关系,拿出来上锅蒸几分钟就会变软啦~

随便看

 

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更新时间:2024/12/15 15:47:38