圣女果凉拌茄子
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这么炎热的夏天肯定是需要凉拌菜的。拌茄子有蒜好吃，我还加了小番茄和香菜，虽然调味简单，但是味道也很赞哟。
圣女果凉拌茄子营养建议
-
含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
圣女果凉拌茄子的食材2人份
- 茄子5条
- 圣女果7个
- 香菜2棵
- 蒜3瓣
- 薄荷叶3片
- 红酒醋1小勺
- 盐适量
- 油适量
圣女果凉拌茄子的做法
1
备好材料
2
茄子切稍厚的片，加盐腌渍15分钟
3
圣女果切开4瓣，香菜切小段，蒜拍碎，薄荷叶切碎
4
腌制过的茄子抓去水分
5
煎锅刷油，放入茄子煎熟
6
煎好的茄子待晾凉至不烫手再切小段
7
茄子、圣女果、香菜、薄荷叶放大碗中，加入蒜末、红酒醋、盐和油拌匀就成
成品图
