猪肉丸烧圆白菜
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
香香的猪肉丸子，常吃不厌。为控制摄入量，经常将丸子搭配蔬菜一起烧制。这次是肉丸烧圆白菜。均衡了菜品的营养，圆白菜有了肉丸子的味道，受到食客的欢迎。
猪肉丸烧圆白菜营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉丸烧圆白菜的食材2人份
- 猪肉350克
- 圆白菜300克
- 芝麻油 适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 白砂糖适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 葱姜适量
猪肉丸烧圆白菜的做法
1
圆白菜洗干净切成块
2
猪肉馅加芝麻油 盐 老抽 蚝油 白砂糖 料酒 胡椒粉 葱姜顺一个方向搅拌上劲
3
起油锅，搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煎制成型盛出
4
锅中加适量水，加生抽、白糖、盐
5
加料酒烧开
6
煎成型的丸子入锅烧，大火烧开改小火慢烧
7
烧至丸子8成熟，圆白菜入锅同烧。烧至食材熟关火，盛出享用
成品图
猪肉丸烧圆白菜的烹饪技巧
食材搭配依据个人偏爱。土豆、豆角、白菜等等都可以与肉丸搭配出美味
制作丸子的调味品，依据个人口味添加
小火慢烧更入味