牛肉白菜饺子
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
北方人爱吃饺子，饺子象征着团圆和幸福，尤其过年的餐桌上必定少不了。冬天的大白菜味道鲜美，水汽足，包饺子最鲜美不过了。跟着婆婆学会了调馅儿后，隔三差五就包一回，特别香。
牛肉白菜饺子营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛肉白菜饺子的食材2人份
- 牛肉馅500克
- 面粉600克适量
- 大白菜适量
- 水300克
- 花椒水120克
- 料酒2勺
- 胡椒粉1小勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 盐适量
- 葱花姜末适量
- 香油适量
牛肉白菜饺子的做法
1
面粉加入清水揉成光滑的面团，醒面30分钟
2
牛肉馅加入花椒水、盐、料酒、生抽、老抽。蚝油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲儿
3
准备一些葱花、姜末
4
加入肉馅中，浇上香油拌匀
5
大白菜剁碎挤干水分，浇上适量食用油拌匀，包裹住白菜不出水
6
面团取出来，擀成饺子皮
7
包成饺子
8
下过煮熟，捞出开吃
9
装盘上桌
成品图
