菠菜鸡蛋卷
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
不爱吃蔬菜的宝宝们，你们还会挑食吗？
菠菜鸡蛋卷营养建议
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含糖量 14.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
菠菜鸡蛋卷的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 菠菜100克
- 面粉80g
- 盐少许
- 黑胡椒粉少许
- 鸡精少许
菠菜鸡蛋卷的做法
1
菠菜洗净，淖水
2
打成蔬菜汁
3
打好的菠菜汁放入两个鸡蛋
4
放入面粉
5
加入适量盐，胡椒粉，鸡精搅拌成糊
6
另一只鸡蛋打散成蛋液备用
7
将菠菜蛋糊倒入平底锅，中小火煎2分钟
8
上面刷上一层蛋液
9
翻面，再刷上一层蛋液，煎2分钟
10
直至两面煎熟
11
将面饼卷起来装盘即可
成品图
菠菜鸡蛋卷的烹饪技巧
煎至过程中，要用中小火。盐不要放太多，要不然掩盖了菠菜的鲜味