玫瑰茶冻撞奶
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
好喝的茶冻撞奶，非常适合爱美的人，用玫瑰花煮好的水做成茶冻，好看又好吃的。
玫瑰茶冻撞奶的食材2人份
- 纯牛奶250毫升
- 白凉粉30克
- 玫瑰花20克
- 蜂蜜30克
玫瑰茶冻撞奶的做法
1
把水烧开后放置到85度左右
2
加入适量玫瑰花浸泡
3
泡至玫瑰花的茶汤颜色浓郁
4
碗中加入30克白凉粉后冲入600毫升玫瑰花茶
5
在上层再放入几瓣玫瑰花瓣，然后放置常温后入冰箱拉出去1个小时
6
取出茶冻捣碎，加入适量蜂蜜
7
再加入一盒纯牛奶搅拌均匀即可
成品图
玫瑰茶冻撞奶的烹饪技巧
泡玫瑰花茶的水不要太热，不然会破坏玫瑰花的营养