抹茶紫薯酥
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
用心做美食的时候，大脑是放空的状态 仿佛置身世外 有些事情在美食出炉的瞬间便有了答案 比如：喜欢上了你
抹茶紫薯酥营养建议
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含糖量 38.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶紫薯酥的食材2人份
- 中筋面粉350克
- 色拉油200毫升
- 低筋面粉300克
- 紫薯800克
- 抹茶粉20克
- 白砂糖适量
抹茶紫薯酥的做法
1
虽然准备了豆沙和蛋黄，突然又只想吃紫薯，所以后面就没有用到
2
中筋面粉加水和油和成水油面，静置20分钟等待醒面
3
抹茶粉和低筋面粉过筛混合均匀，加色拉油，和成油面
4
紫薯切片蒸熟，趁热加入白糖，用平勺压成泥
5
将醒好的面分成等分的小剂子
6
将抹茶油面包如水油面里
7
擀长这个样子
8
卷起来，盖上保鲜膜静置20分钟
9
二十分钟后第二次醒好，再擀成这个样子
10
然后卷起，盖上保鲜膜再次醒20分钟
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醒好的卷卷一切为二，呀呀呀，纹路已经出来了呢
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擀圆，包如紫薯馅，这两个颜色的搭配美腻
13
收口朝下，一个一个包好
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烤盘铺上油纸
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烤箱预热五分钟，放入烤箱，上盘170度，下盘150度
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只爱这一抹绿，二十五分钟后，啦啦啦啦啦啦啦啦
成品图
抹茶紫薯酥的烹饪技巧
这世间唯爱与美食不可辜负