香炸地瓜条
- 炸
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
外皮酥脆 里面香甜
香炸地瓜条营养建议
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含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香炸地瓜条的食材2人份
- 红薯1个
- 油炸粉适量
- 炼乳1点
- 盐1勺
- 水适量
香炸地瓜条的做法
1
材料准备好
2
地瓜去皮切成小条
3
放到水里煮一下
4
煮到变色就捞出
5
沥干水分
6
倒入油炸粉
7
加一滴炼乳
8
加一勺盐
9
加适量胡椒粉
10
加少量水拌匀上糊
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锅里倒油 稍微多一点
12
插跟筷子下锅 周边有小泡泡了 油温就合适
13
把挂上糊的地瓜条放锅里炸
14
多放几条一起炸
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炸至表皮金黄就可以出锅沥油
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然后装盘 配上番茄酱 好吃的很哦
成品图
香炸地瓜条的烹饪技巧
用水煮的时候，不要太久，1分钟就好，放心炸的时候绝对会熟！
如果没有油炸粉，直接用普通面粉就行！
炼乳可以省去，加了稍微有点粘！可以加少许糖！
面糊和地瓜条可以分开做，比较好粘面糊！