麻辣酸菜粉丝汤
- 煮
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
老公最爱辣，每次做这道酸菜粉丝汤他都能吃得干干净净一滴汤都不留。满满的成就感！我做的时候他就一直催促，所以急急忙忙的，手抖得厉害，照片拍得不好。菜本身味道可是很好的哟！
麻辣酸菜粉丝汤营养建议
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含糖量 25.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
麻辣酸菜粉丝汤的食材2人份
- 粉丝100克
- 酸菜100克
- 火锅底料2勺
- 姜1片
- 蒜2颗
- 葱花3克
- 油5毫升
麻辣酸菜粉丝汤的做法
1
用温开水发粉丝，使粉丝可以捏断即可，因为粉丝太长吃的时候不好操作，所以最好先掐断。这步大约只需5分钟
2
在等待粉丝泡发的时间里，把酸菜洗净切丝
3
姜蒜也切丝，葱切成葱花
4
锅中放入少量食用油，加入姜蒜、火锅底料和酸菜炒香
5
放入四碗水，大火烧开，然后换小火熬制片刻
6
放入粉丝，两分钟后就可以盛出，撒上葱花，香味扑鼻！
成品图
麻辣酸菜粉丝汤的烹饪技巧
酸菜汤熬制片刻后再煮粉丝汤会更好喝
因为酸菜和火锅底料都有足够的花椒味精和盐，所以不需要另外加佐料了