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诗文 番茄虾滑【孔老师教做菜】
释义
番茄虾滑【孔老师教做菜】的做法

番茄虾滑【孔老师教做菜】

  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

天气慢慢开始凉快些了,胃口也变得好了。今天就分享一道爽口又开胃的“番茄虾滑”,更能让你的食欲大增。自制的虾滑,味道鲜美,一口一个,美滋滋的,非常适合老人和孩子! 六月份我在朋友圈告诉大家收到一款特别好用的桌面净水器——“博乐宝B20净水器”。它能把自来水直接变成纯净水,净水技术是获得过诺贝尔奖的水通道蛋白技术,非常方便,3秒就能出热水,做饭喝茶冲奶,想要几度都可以。 这次用到煮虾滑的水就是博乐宝净化后纯净水,这让番茄虾丸更美味健康。后期我也会为大家以最优惠的价格开团这款净水器,期待着。

番茄虾滑【孔老师教做菜】营养建议

  • 含糖量 1.61
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

番茄虾滑【孔老师教做菜】的食材2人份

  • 对虾500克500克
  • 西红柿2个2个
  • 鸡蛋1个1个
  • 葱花适量适量
  • 淀粉10克10克
  • 白胡椒适量适量
  • 盐适量适量

番茄虾滑【孔老师教做菜】的做法

1 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

对虾去虾头剥虾壳,留下虾肉。(对虾放入冰箱冷冻20分钟后取出,能更好的剥虾。)

2 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

开虾背去除虾线

3 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

用刀背将虾肉剁成肉糜。(虾肉剁的越细腻越好,如果怕太累,可用搅拌机搅细腻。)

4 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

加入蛋清、适量盐和白胡椒粉。

5 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

用筷子顺着一个方向搅拌3-5分钟至起胶。

6 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

最后加入淀粉

7 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

虾糜搅拌均匀后,放入冰箱冷藏15分钟。

8 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

西红柿放入开水锅中,把西红柿皮烫裂

9 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

撕去西红柿皮。

10 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

去皮的西红柿切碎

11 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

锅中适量底油烧热,放入葱末爆香。然后放入西红柿煸炒。

12 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

炒制西红柿软烂几乎融化。

13 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

从博乐宝净水器中取纯净水。(博乐宝B20净水器能把自来水直接变成纯净水,净水技术是获得过诺贝尔奖的水通道蛋白技术,非常方便,3秒就能出热水,而且有12档调温,做饭喝茶冲奶,想要几度都可以。后期我也会为大家以最优惠的价格开团这款产品。)

14 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

将适量纯净水倒入锅中。(水量没过食材2-3厘米。)

15 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

转小火,用小勺子将虾滑放入锅中。

16 番茄虾滑【孔老师教做菜】菜谱图解

将所有虾滑放入锅中后,煮至虾滑浮起,加入盐调味,撒少许葱花即可出锅

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更新时间:2024/12/14 23:23:13