油炸木槿花肉丸
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
7月木槿花正在盛开，此花颜色鲜美，美丽绽放，一般在庭院或者街道的绿化带里有，今天在马路两边就看到满是盛开的木槿花，但是这里的木槿花建议大家不要随意摘取，我们要时刻保持自身良好的素质，不拿别人家一针一线，不乱摘鲜花瓜果。所以很多人吃不到木槿花，尤其是大城市，因为没有人卖这花啊，这花被作为观赏花卉，也很少有人知道它能吃，其实它不但能吃，味道还不错呢？下面给大家介绍用木槿花做一道好吃的油炸肉丸。
油炸木槿花肉丸营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
油炸木槿花肉丸的食材2人份
- 木槿花适量
- 鸡胸脯肉1小块
- 藿香少量
- 油适量
- 盐3克
- 生抽10毫升
- 热炒仙露10毫升
- 香油10毫升
- 淀粉少量
- 水少许
油炸木槿花肉丸的做法
1
摘取新鲜的木槿花、藿香叶子、备好鸡胸肉
2
把木槿花花托一个一个摘掉，花蕊里面经常爬蚂蚁，注意看下是否有蚂蚁，如果有将蚂蚁就去掉
3
木槿花洗干净以后切碎，鸡胸肉洗干净剁成肉末，藿香梗子去掉，留叶子切碎
4
把鸡胸肉末、木槿花花碎、藿香碎叶都放入碗中，加入淀粉、盐、生抽、热炒仙露、香油
5
加入少许水，用筷子充分搅拌均匀，顺着一个方向搅拌上劲
6
用筷子取少量肉末，手上沾少许水，搓丸子，丸子搓小一点，个头大小均匀
7
锅中倒入油烧六成热、放入肉丸子，小火两面油炸，不断翻动，油炸两面金黄，捞出后晾凉，然后再次复炸一次即可
成品图
