诗文 | 砂锅炖鸡 |
释义 |
砂锅炖鸡
冬至马上就要到了,冬至后是一年当中最冷的季节,天寒地冻的,人贴需要足够的能量来抵御着寒冷的天气,我最近入手了一口砂锅,用它来炖鸡汤吧,让这鲜美的鸡汤能给这严冬升温,平时炖鸡汤都是斩块炖的,今天试试用整只鸡炖汤,这样可以一鸡两吃很赞,通常熬汤的鸡肉不入味,大家都不太喜欢吃,那么整只鸡炖,炖好后手撕或切块,沾着葱油吃特香。 砂锅炖鸡营养建议
砂锅炖鸡的食材2人份
砂锅炖鸡的做法
1
砂锅洗干净
2
准备好食材
3
把洗干净的整只鸡放入砂锅里
4
然后把配料放入
5
倒入适量的水
6
盖上锅盖大火烧开
7
熬煮一个小时后下人适量的盐和昆布粉调味
8
最后把枸杞放入
9
成品
成品图
砂锅炖鸡的烹饪技巧尽量选生过蛋蛋鸡,太嫩的鸡不适合熬汤,熬久鸡肉太烂不好吃,没口感了 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。