芝士酱牛肉汉堡
- 其它工艺
- 奶香味
- <15分钟
- 初中水平
汉堡经常吃，但对它并没有深刻的认识，基本上一直停留在xx基和xx劳的层次上。这样的吃货未免也太逊了吧。今天，在这里介绍怎么手工做汉堡，吃过自己DIY出来的汉堡，保证你以后对其他的再无兴趣。
芝士酱牛肉汉堡营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芝士酱牛肉汉堡的食材2人份
- 汉堡胚2个
- 牛肉200克
- 浓缩车打芝士酱100克
- 全脂牛奶50毫升
- 酸黄瓜4片
- 培根2片
- 奶油20克
- 甜酱20克
- 洋葱适量
- 番茄1个
芝士酱牛肉汉堡的做法
1
烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟
2
牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟
3
调芝士酱，锅里放入100gRICOS芝士酱，50ml全脂牛奶，一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可
4
蔬菜洗净沥干水备，西红柿切片备用。培根中火煎熟备用
5
在面包上涂抹奶油
6
淋上色拉
7
放上黄瓜片等各种蔬菜
8
将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上
9
浇上浓浓的芝士酱。
10
再搭配烤洋葱圈等蔬菜
11
放上煎熟的培根片。
12
淋上甜酱
13
最后盖上面包，大功告成！
成品图
芝士酱牛肉汉堡的烹饪技巧
牛肉可以用料理机绞碎，没有料理机就唯有手动剁碎。
牛肉绞碎后要摔打，这步骤很重要，经过摔打的牛肉有弹性，原理等同牛肉丸手打的好吃。
芝士汉堡，芝士要比xx基和xx劳的高大上，用的是芝士酱，这样使汉堡更多汁。
蔬菜上的选择可以根据个人口味，爱吃啥放啥。
汉堡面包可以在超市或者面包店购买到，不怕麻烦的可以自己烤。
喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。
烤牛肉时间可以根据个人口味调整，个人不喜欢太熟的牛肉