蒜蓉扇贝
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
这道菜很方便，在家品尝海鲜的味道。
蒜蓉扇贝营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉扇贝的食材2人份
- 扇贝8只
- 蒸鱼豉油1汤匙
- 小葱适量
- 大蒜适量
- 小米辣适量
- 蒸鱼豉油适量
- 粉丝适量
蒜蓉扇贝的做法
1
扇贝在海鲜市场那里就叫卖家杀了清理干净，回家只是冲洗干净即可
2
将粉丝泡软后切小段，放在扇贝上
3
将大蒜切末、小米辣切末，放入蒸鱼豉油搅拌均匀
4
将料汁淋在扇贝上面，放入烧开了的蒸锅内大火蒸8分钟
5
将葱花撒在扇贝上，把玉米油烧热后淋在扇贝上即可
蒜蓉扇贝的烹饪技巧
油一定要烧得很热，淋上去要有“兹”的声音。小米辣根据自己的口味来，如果不喜欢吃辣的就只放蒜蓉，因为我是四川人，所以比较偏重口味，嘻嘻！