椰子布丁&椰子咖啡
- 其它工艺
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
丝滑的椰子味布丁，配上椰子咖啡，很惬意的下午茶
椰子布丁&椰子咖啡营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椰子布丁&椰子咖啡的食材2人份
- 奶酪80克
- 佳果源椰子水40克
- 牛奶180克
- 细砂糖25克
- 吉利丁片20克
- 咖啡1包
- 佳果源椰子水适量
椰子布丁&椰子咖啡的做法
1
准备食材，吉利丁片提前泡冷水，泡软
2
奶油奶酪?细砂糖，隔热水搅拌至融化
3
分次倒入牛奶，搅拌均匀
4
倒入佳果源椰子水搅拌均匀
5
放入泡软的吉利丁片，天冷可以将吉利丁片隔水融化后再加入
6
搅拌均匀后过筛倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，或者隔夜
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硅胶模具脱模还是很方便啦（我用的是自制的香草糖，所以表面有香草颗粒）
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咖啡用少许热水泡开，再倒入佳果源椰子水即可！佳果源，专注100%果汁，零添加
成品图
椰子布丁&椰子咖啡的烹饪技巧
细砂糖可根据个人口味增减！