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诗文 番茄肚条
释义
番茄肚条的做法

番茄肚条

  • 酸甜味
  • <10分钟
  • 初级入门

最近几天对番茄特别的钟爱,总想弄些酸酸甜甜的来吃,把它跟卤好的猪肚条一起组合,好看又开胃,酸酸甜甜的口感,软软糯糯的肚条,原来也是那么的搭配,亲若是喜欢的话,也试着做做吧。

番茄肚条营养建议

  • 含糖量 4.06
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

番茄肚条的食材2人份

  • 西红柿500克
  • 猪肚(卤)200克
  • 适量
  • 1茶匙
  • 1汤匙
  • 鲜酱油 1茶匙
  • 蚝油1茶匙
  • 生粉少许
  • 姜蒜15克

番茄肚条的做法

1 番茄肚条菜谱图解

番茄上划个十字,然后放入开水中焯烫去皮

2 番茄肚条菜谱图解

把番茄肉与番茄内心分开切,肉切小条,内心一会用榨汁机打成茸,卤猪肚切小条,姜葱切末

3 番茄肚条菜谱图解

锅烧热,放油,爆香葱姜

4 番茄肚条菜谱图解

接着把打成茸的番茄内心倒入锅内,如果感觉颜色不够可放适量的番茄酱

5 番茄肚条菜谱图解

接着放入肚条

6 番茄肚条菜谱图解

再把番茄条也放入锅内,中火烧制

7 番茄肚条菜谱图解

加入适量的盐,糖

8 番茄肚条菜谱图解

适量的鲜酱油与蚝油调味

9 番茄肚条菜谱图解

临出锅前用适量的生粉水勾个芡

10 番茄肚条菜谱图解

翻炒均匀,即可盛盘

成品图

番茄肚条的烹饪技巧

番茄出汁的部分是里面含籽的那里,把它们分开处理,既不影响味道,还可以有个很漂亮的卖相

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更新时间:2025/3/15 11:12:00