番茄肚条
- 烧
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
最近几天对番茄特别的钟爱，总想弄些酸酸甜甜的来吃，把它跟卤好的猪肚条一起组合，好看又开胃，酸酸甜甜的口感，软软糯糯的肚条，原来也是那么的搭配，亲若是喜欢的话，也试着做做吧。
番茄肚条营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄肚条的食材2人份
- 西红柿500克
- 猪肚（卤）200克
- 油适量
- 盐1茶匙
- 糖1汤匙
- 鲜酱油 1茶匙
- 蚝油1茶匙
- 生粉少许
- 姜蒜15克
番茄肚条的做法
1
番茄上划个十字，然后放入开水中焯烫去皮
2
把番茄肉与番茄内心分开切，肉切小条，内心一会用榨汁机打成茸，卤猪肚切小条，姜葱切末
3
锅烧热，放油，爆香葱姜
4
接着把打成茸的番茄内心倒入锅内，如果感觉颜色不够可放适量的番茄酱
5
接着放入肚条
6
再把番茄条也放入锅内，中火烧制
7
加入适量的盐，糖
8
适量的鲜酱油与蚝油调味
9
临出锅前用适量的生粉水勾个芡
10
翻炒均匀，即可盛盘
成品图
番茄肚条的烹饪技巧
番茄出汁的部分是里面含籽的那里，把它们分开处理，既不影响味道，还可以有个很漂亮的卖相