诗文 | 番茄肚条 |
释义 |
![]() 番茄肚条
最近几天对番茄特别的钟爱,总想弄些酸酸甜甜的来吃,把它跟卤好的猪肚条一起组合,好看又开胃,酸酸甜甜的口感,软软糯糯的肚条,原来也是那么的搭配,亲若是喜欢的话,也试着做做吧。 番茄肚条营养建议
番茄肚条的食材2人份
番茄肚条的做法
1
![]() 番茄上划个十字,然后放入开水中焯烫去皮
2
![]() 把番茄肉与番茄内心分开切,肉切小条,内心一会用榨汁机打成茸,卤猪肚切小条,姜葱切末
3
![]() 锅烧热,放油,爆香葱姜
4
![]() 接着把打成茸的番茄内心倒入锅内,如果感觉颜色不够可放适量的番茄酱
5
![]() 接着放入肚条
6
![]() 再把番茄条也放入锅内,中火烧制
7
![]() 加入适量的盐,糖
8
![]() 适量的鲜酱油与蚝油调味
9
![]() 临出锅前用适量的生粉水勾个芡
10
![]() 翻炒均匀,即可盛盘
成品图
番茄肚条的烹饪技巧番茄出汁的部分是里面含籽的那里,把它们分开处理,既不影响味道,还可以有个很漂亮的卖相 |
随便看 |
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