蒜蓉香辣酱
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
想吃辣椒酱，又害怕线椒太辣，所以选择了青红椒，第一辣味不是很重，蒜也是很增香，香辣好吃。\n 夹馒头，拌面都超级下饭，还可以用来蒸扇贝，粉丝的一款万能香辣酱。
蒜蓉香辣酱营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉香辣酱的食材2人份
- 柿子椒1斤
- 红椒1斤
- 蒜2朵
- 盐2勺
- 五香粉1勺
- 生抽2勺
- 食用油100克
蒜蓉香辣酱的做法
1
青红椒清洗干净，去蒂去籽，太阳下晒干水份
2
2朵大蒜去皮
3
大蒜，青红椒倒入料理机
4
打成碎，不要打成泥，约4秒就可以了
5
热锅起油，油是平时炒菜的3倍，温热7成，倒入辣椒碎，翻炒2分钟
6
加入盐，五香粉，生抽再翻炒1分钟后即可出锅
7
拌面吃，夹馒头吃，蒸扇贝，粉丝都是极好的
成品图
蒜蓉香辣酱的烹饪技巧
一次可以多做点，趁热装入罐子，倒扣放凉后，放冰箱冷藏，可保存1个月