咖喱蔬菜素面
- 煮
- 咖喱味
- <10分钟
- 初级入门
平时家里的冰箱喜欢存上几包乌冬面，等一个人不想大费周折下厨做饭的时候，来上2勺浓口酱料做汤底，煮碗面，随手再放些蔬菜就齐活了。这也是一顿有滋有味、热热乎乎的冬日暖身餐了。 原料：鲜乌冬面1包，都泡50g，白菜叶50g，西红柿1个。 调料：咖喱酱30g，鸡汁适量。
咖喱蔬菜素面营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咖喱蔬菜素面的食材2人份
- 乌冬面1包
- 油豆腐50克
- 白菜50克
- 西红柿1个
- 咖喱30克
- 鸡汁适量
- 植物油适量
咖喱蔬菜素面的做法
1
白菜选叶子部位，咖喱酱可随喜好
2
西红柿切滚刀块备用
3
锅内少油，放入咖喱酱炒香锅底
4
放入番茄翻炒至软后加入热水烧开，放入豆泡同煮
5
白菜放入锅中，白菜建议取叶子部位，适当少带一点菜帮也可
6
放入乌冬面一起煮散煮熟，出锅时淋少许鸡汁调味即可
成品图
咖喱蔬菜素面的烹饪技巧
鸡汁为浓缩鸡汁，不是鸡精兑水哈
鸡汁含盐，如果没有鸡汁，可用盐调味
面条建议选耐煮的，不是一煮就碎、一煮就糟的就行