笋干烧鸡块
- 烧
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
今天中午做了笋干烧鸡块，哈哈，米饭杀手哦，很下饭，虽然有鸡块，但很清淡一点也不油腻，味道也很鲜美。做好后急着想吃，没盛到盘里，直接在炒锅里面拍的照片。
笋干烧鸡块营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
笋干烧鸡块的食材2人份
- 笋干100克
- 鸡腿2个
- 柿子椒1个
- 红椒半个
- 酱油1/2汤匙
- 料酒1/2汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 葱5克
- 姜5克
- 花椒1/3汤匙
- 八角2颗
- 植物油2汤匙
笋干烧鸡块的做法
1
鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝
2
锅内放水，水开后把鸡块焯水
3
炒锅中放植物油，油热后放葱姜和八角、花椒爆香
4
放入鸡块翻炒
5
放入酱油和料酒，翻炒均匀
6
加入笋干翻炒一会儿
7
放清水，量没过鸡块和笋干，用中火焖
8
等笋干软烂时，大火收汁，加青红椒块，最后加盐调味
成品图
