芸豆丝爆炒海虹肉
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
虽然现在已经立冬了，但是立冬后的食补至关重要，一夏天和秋天营养的流失，就需要冬天来慢慢滋补，但是冬天还要防干燥，尽量要多吃一些清淡又有营养的美食，今天我为家人做了一道芸豆丝爆炒海虹，它们搭配在一起，即营养又美味哟……
芸豆丝爆炒海虹肉营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芸豆丝爆炒海虹肉的食材2人份
- 芸豆300克
- 海虹肉150克
- 花生油50克
- 红尖椒2个
- 蒜5瓣
- 盐适量
- 鸡精2克
- 芝麻油5克
芸豆丝爆炒海虹肉的做法
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首先备齐所有的食材
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芸豆摘洗干净后用刀切成细丝
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锅里倒入适量清水煮沸后、加入3克盐和几滴食用油、再把切好的芸豆丝焯水。
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待芸豆丝变色断生后捞出后用清水冲洗一下后、用清水浸泡一会儿。
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红尖椒切丁，大蒜用刀切片
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热锅倒入花生油烧热后放入大蒜片和红辣椒丁爆出香味后
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加入焯水的芸豆丝，大火继续翻炒片刻
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这个时候加入适量盐
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再加入鸡精调味
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继续用大火翻炒片刻
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这个时候加入提前煮熟扒出来的海虹肉
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继续用大火翻炒1分钟左右后，淋上芝麻油
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用锅铲搅拌均匀即可关火。
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把炒好的芸豆丝爆炒海虹肉盛到盘子里
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开始享用吧，营养丰富又鲜美无比
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喜欢的亲们可以试试哦
成品图
芸豆丝爆炒海虹肉的烹饪技巧
切记芸豆丝焯水的时候，要大焯一下，芸豆在炒制的过程中，一定要用大火把芸豆丝爆炒熟，因为芸豆不炒熟的话，人吃了会中毒的，切记切记哟……