广式叉烧排骨
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
最近小朋友天天叫我做广式叉烧排骨给她吃，她说妈妈做的叉烧排骨实在是太好吃了，天天都要吃，天天吃都吃不腻，猪肉最近很贵，猪排骨就更不用说了，但是看着女儿那么喜欢吃，再贵也要天天买给她吃。 广式叉烧排骨香甜鲜美，确实是很好吃，这道菜做法也很简单，只需将排骨腌制入味了，放入升降火锅炉中，一键启动就可以蒸出味美的排骨，即使是厨房小白也能轻松做出来。
广式叉烧排骨营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
广式叉烧排骨的食材2人份
- 排骨1根
- 花生米1把
- 叉烧酱1匙
- 葱姜料酒5毫升
- 盐3克
广式叉烧排骨的做法
1
准备好材料
2
排骨加入料酒、盐和叉烧酱搅拌均匀后腌制4小时以上
3
花生米洗净后泡发
4
然后将花生米放入盘底，排骨放在花生米上
5
盖上锅盖，按火锅上升键大火煮开水后转小火蒸30分钟
6
打开锅盖
7
鲜咸美味
成品图
广式叉烧排骨的烹饪技巧
没有料酒的话可以不加，盐可以感觉个人的口味加入，喜欢甜一点的可以不加
花生米泡发后蒸会比较好吃，入汁入味不会太硬