苹果隐形蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
因为看不到苹果，才得来这个名字吧，根据口感也许叫苹果布丁蛋糕更贴切。
苹果隐形蛋糕营养建议
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含糖量 13.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苹果隐形蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 苹果3个
- 低筋面粉100克
- 牛奶60克
- 植物油60克
- 绵白糖60克
- 花生碎适量
苹果隐形蛋糕的做法
1
模具里铺上油纸
2
鸡蛋全部打入容易内，加糖搅拌均匀
3
加入植物油和牛奶，搅拌均匀
4
筛入低粉，搅拌均匀
5
苹果去皮，切片
6
将苹果片全部放到蛋糊中
7
将沾满蛋糊的苹果片排在模具里面
8
苹果片排完后，剩余的蛋糊倒在苹果片上面，撒上花生碎，烤箱预热后，170度，下层，上下火，烤40分钟
9
出炉后切块食用
成品图
苹果隐形蛋糕的烹饪技巧
1: 使用磅蛋糕模具做就很方便，这里用的是450克的吐司模
2: 还可以加铺草莓等水果，表面最好撒杏仁片
烤温和烤时仅供参考