陕西大烩菜
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
小时候冬天妈妈每日必做菜，不管是米饭还是馒头稀饭都特别下饭，放到炉子上吃完都不会凉。
陕西大烩菜营养建议
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含糖量 20.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
陕西大烩菜的食材2人份
- 大白菜2片
- 红萝卜半个
- 豆芽少许
- 粉条少许
- 干香菇10个
- 木耳(水发)少许
- 红九九火锅料少许
陕西大烩菜的做法
1
菜洗好备用
2
红萝卜切片，白菜切成小长方块
3
适量红九九备用
4
锅里放适量油，油多菜腻的很
5
油烧热放入红九九(牛油的那面放到油里)炒出香味
6
倒入菜
7
翻炒
8
加适量水，刚好盖住菜的水量，放入粉条
9
煮一会，口味重的可适量加少许盐
成品图
陕西大烩菜的烹饪技巧
红九九调味较重，我没有放任何调料，个人可根据自己口味放调料