韭菜炒皮皮虾肉
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
妈妈很喜欢吃海产品，所以家中常备一些鱼虾……今天这个韭菜炒皮皮虾肉是第一次做。但是成品味道很不错！
韭菜炒皮皮虾肉营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜炒皮皮虾肉的食材2人份
- 皮皮虾250克
- 韭菜2两
- 海盐1小勺
- 白胡椒粉1小勺
- 绍兴黄酒2汤勺
- 姜丝少许
韭菜炒皮皮虾肉的做法
1
皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟。韭菜择好洗净切成寸段。姜切丝
2
锅烧热倒入油烧至八成热放姜丝煸香，倒入腌好的皮皮虾肉翻炒一分钟
3
倒入韭菜，继续翻炒至韭菜断生，放胡椒粉海盐少许
4
翻炒均匀即可装盘
韭菜炒皮皮虾肉的烹饪技巧
皮皮虾肉不要用水泡，不然没有味道了。 2.因为腌虾肉时放盐了，而韭菜非常容易吸盐味儿所以出锅前加盐一定要先尝尝再加。胡椒粉可以适当多放一些提味儿