孜然小猪排
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
吃惯了咖喱猪排，换个口味的孜然猪排也很香
孜然小猪排营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
孜然小猪排的食材2人份
- 猪排500克
- 孜然粉适量
- 黑胡椒粉少量
- 食盐少许
孜然小猪排的做法
1
里脊肉洗净切薄片，用刀背拍松轻轻用刀剁一下，切成一块块小块
2
在猪排块两面均匀抹上少许盐，洒上黑胡椒粉和孜然粉腌制备用
3
从市场买回来的万用香脆炸粉用水1比1.5混成面桨
4
将猪排裹上面桨
5
把裹上面桨的猪排拍上炸粉
6
烧热锅，下油至冒烟就把裹上炸粉的猪排放入
7
小火煎至两面金黄
8
把煎好的猪排装碟，再次洒上孜然粉和黑胡椒粉
成品图
孜然小猪排的烹饪技巧
要放两次孜然粉和黑胡椒粉，一次是在腌制猪排的时候，一次是煎好食用前，这样孜然的味道会更足更香