虫草花乌鸡汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
女人，还是适合汤汤水水来滋养哦。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等。 食材：乌鸡1只，虫草花适量，姜适量，葱适量。
虫草花乌鸡汤营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虫草花乌鸡汤的食材2人份
- 乌骨鸡600克
- 虫草花适量
- 精盐适量
- 姜适量
- 葱适量
虫草花乌鸡汤的做法
1
乌鸡处理干净
2
虫草花备好。可过一下清水后捞出备用
3
乌鸡剁大块
4
锅中加入姜片和葱，烧开水后停火加入鸡块氽汤一下
5
把鸡块捞出装入另一个砂锅中
6
加入虫草花
7
加入适量清水
8
加盖，大火烧开
9
烧开后会有些浮沫。去掉
10
转小火炖1个半小时，加盐调味即可
成品图
虫草花乌鸡汤的烹饪技巧
去腥用姜葱水烫一下即可，烧开焯水太久营养流失