番茄龙利鱼
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
鱼类是我们公认的低卡食品 ，而番茄更是减肥佳品，含有丰富的膳食纤维，可以促进身体排出废物。酸甜的番茄经熬制后，变为浓郁的汤汁，再包裹上鲜嫩爽滑的龙利鱼肉，入口酸甜咸香，因为鱼肉没有刺，还可以和汤汁一起拌着米饭大口吃。
番茄龙利鱼营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄龙利鱼的食材2人份
- 龙利鱼1片
- 番茄2个
- 番茄酱适量
- 小葱适量
- 橄榄油适量
- 盐少许
- 玉米淀粉适量
- 黑胡椒少许
- 姜丝适量
- 糖少许
番茄龙利鱼的做法
1
准备好食材
2
龙利鱼解冻后擦干水分，切成1.5厘米大小的块
3
加入适量橄榄油，少许黑胡椒和姜丝腌制
4
番茄顶端划十字，放在沸水中烫一下
5
烫好后去皮，然后切成小块备用
6
腌制好的鱼肉放入沸水中烫熟捞出
7
热锅放油，放入切好的番茄
8
不断翻炒，直至软烂出汤
9
炒出汁后加入两勺番茄酱，继续翻炒，加入小半碗水
10
水开后放入鱼肉，煮2分钟
11
玉米淀粉加水混合成水淀粉，倒入锅中开大火
12
大火收汁至浓稠后，根据口味加入盐和糖调味即可
13
盛出装盘，撒上少许葱花，完成了
成品图
番茄龙利鱼的烹饪技巧
番茄用沸水烫至外皮能剥下来就行 2.放盐和糖的时候可以先尝尝味道后，根据自己的口味放，个人比较喜欢吃酸甜的 3.番茄龙利鱼的汤真的是好喝，一定要做一次尝尝哦~