凉拌萝卜丝
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
菜能简单就简单，并且多以去火消脂菜为主，今天就上个凉拌萝卜丝，比较家常简单的小凉菜，帮我们刮刮油！
凉拌萝卜丝营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌萝卜丝的食材2人份
- 白萝卜1个
- 红椒1个
- 姜1块
- 葱1根
- 食盐1小勺
- 生抽1小勺
- 醋1小勺
- 香油数滴
- 剁椒1小勺
凉拌萝卜丝的做法
1
白萝卜、生姜、红椒和葱分别洗净切丝
2
将切好的材料放入碗中；加入盐；加入生抽
3
滴入少许醋；放入香油；最后加入1勺剁椒拌匀即可
成品图
凉拌萝卜丝的烹饪技巧
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利者