蔬菜凉拌面
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
又到了吃凉面的季节，做一道家常的蔬菜拌面，而且做面不用一滴水
蔬菜凉拌面营养建议
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含糖量 18.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蔬菜凉拌面的食材2人份
- 面粉300克
- 西红柿（汁）150克
- 茼蒿200克
- 鸡蛋3个
- 盐5克
- 生抽20克
- 蚝油5克
- 熟油35克
- 香油10克
- 蒜泥10克
蔬菜凉拌面的做法
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食材备好
2
西红柿榨汁备用
3
加入面粉里拌成絮状
4
揉成面团饧发30分钟再揉光
5
鸡蛋摊成鸡蛋皮
6
鸡蛋皮和茼蒿改刀备用
7
面团擀开切成面条
8
水开后下入面条煮一分钟捞出
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过一下凉开水
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捞在案板上拌上熟油晾凉
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碗里加入盐，蒜泥，生抽，蚝油，香油，葱花做成调面汁
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放在盆子里加上调料汁拌匀即可
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简单好吃的酱拌面做法
成品图
