虾仁焗饭
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
剩米饭的华丽大变身，好吃到舔盘子哦！
虾仁焗饭营养建议
-
含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
虾仁焗饭的食材2人份
- 剩米饭1碗
- 马苏里拉奶酪150克
- 鲜虾8个
- 洋葱半个
- 红萝卜半根适量
- 青椒半个
- 盐1勺
- 姜3片
- 大蒜5瓣
- 料酒1勺
虾仁焗饭的做法
1
准备好食材。鲜虾去掉沙线，收拾干净，去掉头部，不要扔，加一点点盐、料酒腌制5分钟，备用。红萝卜、葱头切丁，青椒切丝，蒜切片，姜切末
2
炒锅坐火上烧热，放适量油
3
下入鲜虾头，一遍翻炒一般压挤虾头，煸出红油，捞出不用
4
下入葱头煸炒出香
5
接着放入红萝卜丁，翻炒两下，放入蒜片姜末翻炒均匀
6
放虾仁炒熟，调入料酒、放入适量盐调味
7
翻炒至熟，待用。烤箱预热上下火190度10分钟
8
米饭放在烤箱专用的烤盘，铺满
9
把炒好的菜和虾仁铺在焗饭盘
10
均匀的铺上马苏里拉芝士
11
放进烤箱上下火190度烘烤20分钟即可
成品图
虾仁焗饭的烹饪技巧
米饭也可以放在锅里稍微炒一下，更入味
芝士一定要用马苏里拉芝士，并且量够多才会拉丝
温度和时间仅供参考，亲们根据自己烤箱调节