金针菇鲜虾豆腐煲
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这个是在刷某音的时候看到的，觉得简单又方便，就想着必须要试试看。刚刚好家里食材都有，现在天气又有点凉快，正合适哈！
金针菇鲜虾豆腐煲营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金针菇鲜虾豆腐煲的食材2人份
- 豆腐3条
- 鲜虾8只
- 金针菇适量
- 淀粉适量
金针菇鲜虾豆腐煲的做法
1
豆腐条切段
2
滚一层薄薄的淀粉
3
放入锅内煎至两面上色
4
鲜虾洗净，倒入锅内炒至变色
5
在砂锅内铺上一层金针菇
6
放入煎过的豆腐
7
放入虾和炒虾的油
8
黑胡椒酱，番茄酱，生抽，糖，盐淀粉加水调成酱汁
9
将酱汁倒入锅内
10
大火烧开，转小火炖至汤汁浓稠即可
成品图
金针菇鲜虾豆腐煲的烹饪技巧
酱汁里一定要加一点淀粉，这个是汤汁浓稠的关键
炖的时候可以多加水或料酒，汤拌饭超级好吃！