松仁奶酪焗茄子
- 焗
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
人见人爱的茄子，这次烤着吃！加上奶酪和松仁，多了一些洋气的味道！吃这个奶酪焗茄子，您都能吃出披萨的感觉来，自己看图流口水吧！
松仁奶酪焗茄子营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
松仁奶酪焗茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)1个
- 鸡肉50克
- 松子5克
- 真姬菇30克
- 红椒1/4个
- 黄椒1/4个
- 芦笋2根
- 奶酪20克
- 食盐1茶匙
- 植物油几滴
- 黑胡椒粉1/2茶匙
松仁奶酪焗茄子的做法
1
将鸡肉切小丁，放适量黑胡椒粉和1/2茶匙盐提前腌制两个小时(腌料可以选择自己喜欢的任何口味)
2
芦笋去老根切成丁，水中放几滴植物油和1/2茶匙盐，烧开后放芦笋焯水，捞出备用
3
彩椒和海鲜菇都切成丁，和焯水后的芦笋放在一起
4
松仁如果是生的话，提前用少许油煸炒至微黄色(或者用烤箱稍微烤一下把它烤熟)
5
把腌好的鸡丁和各种蔬菜丁放盆中拌匀，长茄子对半切开
6
用小刀挖去茄子瓤，将鸡丁和蔬菜丁填入茄子中
7
最上面撒一层马苏里拉奶酪丝，最后撒上松子仁
8
烤盘铺锡纸，将茄子摆在烤盘上
9
烤箱预热200度，中层上下火烤20分钟即可
成品图
