肉末橄榄炒豆角
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
入秋了，胃口也渐渐回复吃货本色了。所以，这个菜，一入豆角季节就成为我家饭桌上必不可少的菜式，原因无它，真的很下饭。把豆角粒拌入白饭中一起吃，真的很香。
肉末橄榄炒豆角营养建议
-
含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
肉末橄榄炒豆角的食材2人份
- 猪肉150克
- 橄榄菜2大勺
- 豇豆300克
- 淀粉1勺
- 食盐1.5勺
- 花生油100毫升
- 红尖椒3个
肉末橄榄炒豆角的做法
1
豆角头角折掉，清洗干净后切粒后，沥干水份备用
2
猪肉切粒，加1勺盐和1勺淀粉腌制备用，红尖椒切粒备用
3
热油锅，倒入比平时炒菜多两至三倍的花生油量，然后倒入豆角粒，待颜色转成青绿色后即可上碟控油
4
锅底留油，倒入猪肉粒爆香，待瘦肉粒颜色变后加入红尖椒粒翻炒几下
5
倒入豆角粒，再加入2大勺橄榄菜一炒大火翻炒几分钟，加入适量盐调味即可出锅上碟
成品图
