凉爽的米皮蔬菜卷
- 其它工艺
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
一款特别适合夏天吃的蔬菜卷，用越南米皮包裹各种蔬菜，夏季吃清凉又解暑。
凉爽的米皮蔬菜卷营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉爽的米皮蔬菜卷的食材2人份
- 越南米皮5张
- 胡萝卜半个
- 黄瓜半个
- 紫甘蓝少许
- 泡发黑木耳少许
- 芝麻蒜蓉酱适量
- 香油少许
凉爽的米皮蔬菜卷的做法
1
备好蔬菜并洗净，泡发的黑木耳要先焯水再用
2
蔬菜全部切细丝，黑木耳也切丝
3
芝麻酱先用蚝油、生抽、凉开水懈开，再加入一勺蒜泥、适量的香油拌匀
4
准备一个大盘子，放适量的凉开水，把越南米皮泡在水中泡软
5
泡软的米皮铺在案板上，铺上各种蔬菜丝
6
像叠被子一样包好蔬菜
7
芝麻酱装在小碗里，米皮蔬菜卷摆放在盘子中，吃的时候蘸着芝麻酱吃，清爽开胃
成品图
凉爽的米皮蔬菜卷的烹饪技巧
夏季最喜欢吃的一款小吃，简单又好做