照烧鸡腿排
- 烧
- 黑椒味
- <30分钟
- 初中水平
圣诞节，吃鸡了！
照烧鸡腿排营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
照烧鸡腿排的食材2人份
- 鸡腿排4个
- 蚝油4大勺
- 糖1勺
- 生抽2大勺
- 盐1克
- 料酒5勺
- 花椒粉3勺
- 蒜4个
- 洋葱适量
- 油适量
- 黑胡椒粉适量
照烧鸡腿排的做法
1
鸡腿排洗净，改刀横竖切几道，撒盐，花椒粉，味精
2
撒黑胡椒，姜
3
装入保鲜袋，倒入料酒，酱油，耗油，揉一会儿，冷藏1小时以上
4
取出，表面刷洋葱，蒜沫，酱油，耗油和糖的混合汁
5
腌制片刻，鸡皮朝下煎到金黄
6
煎好翻面煎肉
7
两面都煎好，倒入剩下的料汁
8
盖锅盖，等汤汁浓稠
9
出锅，装盘，撒芝麻，蒜沫
10
配饭
成品图
