鲍汁扣鸭掌
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
鲍汁扣鸭掌营养建议
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含糖量 30.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲍汁扣鸭掌的食材2人份
- 鸭掌
- 西兰花
- 玉米
- 香叶适量
- 八角1个
鲍汁扣鸭掌的做法
1
鸭掌洗净切去指甲，削去掌心老皮，飞水后用姜片、香叶、一个八角加水煮至烂，筷子能戳通掌心肉，我正好煲肉汤，就丢进去一起煮了
2
大约一个半小时捞出，这期间可以焯熟西兰花，用冰水镇一下可保持翠绿
3
这个鲍汁很浓也很咸，我用了一点开水将其在锅里化开，菜摆盘后将鲍汁浇上去，配上今汤里的玉米、胡萝卜更棒了！